pixel
 
 
pixel
pixelpixelpixel
pixel

dm-ova dieta z okusom

Natisni
pixel

Pita z zelenjavo in z lososom

 

Hrustljavo testo ter nadev iz lososa in zelenjave - prava poslastica za vso družino!

 

Čas priprave: 2 uri

Čas peke: 30 minut

 

Sestavine:

 

Sestavine za testo:

  • 150 g mešanice za peko kruha Schär
  • 100 g ajdove moke
  • 1 jajce
  • 125 g margarine
  • 1 ščepec soli

 

Sestavine za nadev:

  • 200 g zelenjave (priporočamo brokoli)
  • 200 g svežega lososa
  • 100 ml sladke smetane
  • 100 ml kisle smetane
  • 3 jajca
  • 2 žlički limoninega soka
  • sol
  • poper 

 

Priprava testa:

V skledi zmešajte ajdovo moko, mešanico za peko kruha, sol, jajce in margarino. Mešanico oblikujte v testo, ki ga nato pustite, da v hladilniku počiva vsaj 30 minut. Model za peko namastite in potresite z moko. S testom obložite dno pekača in oblikujte tudi robove. Testo večkrat prebodite z vilicami.

Priprava nadeva:

V slani vodi skuhajte brokoli, nato ga precedite. Losos in brokoli narežite na majhne kocke in z njima obložite testo. V skledi ročno zmešajte sladko in kislo smetano, jajca in limonin sok ter posolite in popoprajte. Z mešanico prelijte losos in brokoli.

 

Pecite vsaj 30 minut v pečici pri 200 °C. Postrezite še vroče.



 

Kolač z jagodno kremo

 

Trajanje: 1 ura
Čas priprave: 6-7h

 

Sestavine:

 

  • 150 g prepečenca Schär
  • 130 g mehkega masla
  • 250 g skute
  • 70 g sladkorja
  • 250 g jagod ali gozdnih sadežev
  • 8 lističev želatine
  • 200 ml sveže smetane
  • 1 jedilno žlico kokosove moke 

 

 

 

Priprava:

 

Vzemite skledo, v kateri dobro premešajte drobno zdrobljen prepečenec Schär in mehko maslo. Model za deserte obložite s kuhinjsko folijo in dno ter stene pekača premažite z maso iz prepečenca in masla. Lističe želatine, v skladu z navodili na embalaži, namočite v vodi. Skuto v skledi premešajte, da nastane krema, dodajte sladkor in pasirane jagode. Maso premešajte, da nastane homogena krema. Mehke lističe želatine pod stalnim mešanjem dodajte kremi. Stepite smetano in jo pazljivo umešajte v jagodno kremo. Maso vlijte v pekač in jo razmažite. Pokrijte jo z aluminijasto folijo in za vsaj 6 ur postavite v hladilnik. Pri serviranju izberite krožnike za torto. Folijo pazljivo odstranite in kolač potresite s kokosovo moko. Po želji sladico lahko okrasite z jagodami in smetano.
 

 

 

Švicarski sendvič

 

Popečena polnozrnata žemljica s pečeno govedino in bernsko omako.

 

Trajanje: 15 minut
 

 

Sestavine:

 

Sestavine za pripravo sendviča:

1 polnozrnata žemljica Schär
2 rezini pečene ali sušene govedine
2 žlici bernske omake
1 majhno korenje
2 kisli čebuli
2 kolerabi
1 žlička olja 

 

Sestavine za pripravo bernske omake:

 

 1 rumenjak
2 žlici smetane
1 žlica kisa
1 kisla čebula
½ žličke nasekljanega pehtrana
½ žlice nasekljanega peteršilja
20 g masla
sol in poper po okusu

      

 

 

Priprava bernske omake:

 

Rumenjak, smetano in kis premešajte v posodici, posolite in popoprajte. Dodajte maslo in ga raztopite. Na koncu dodajte še nasekljano čebulo, peteršilj in pehtran.
 

 

Priprava sendviča:

 

Korenje in kolerabo narežite na tanke kolobarje, čebulo na drobno nasekljajte. Razpolovite polnozrnate žemljice Schär, notranje strani popecite in jih premažite z bernsko omako, pri tem 1 žličko omake prihranite za pozneje. Kruhke obložite s pečeno govedino, korenjem, kolerabo in nasekljano čebulo. Preostanek omake razredčite z nekaj kapljami olja in pokapajte po zelenjavi. 

 

Dober tek!
 

 

 

Češnjev narastek z vanilijevim prilivom

 

Narastek je pripravljen iz sestavin brez glutena. 

 

Čas za pripravo: 50 minut

 

 

Sestavine za 6 oseb:


• 300 g vloženih češenj
• 6 toast kruhkov Alnavit
• 250 ml mleka
• 4 jajca
• ½ čajne žličke cimeta
• 50 g nasekljanih mandljev
• 100 g masla
• 100 g trsnega sladkorja
• 1 zavojček vaniljevega sladkorja
• 2 jedilni žlici trsnega sladkorja
• 1 zavojček vaniljevega pudinga, brez glutena
 

  

 Priprava:

 

 

Češnje odcedite. Toast kruhke narežite na rezine in jih prelijte z mlekom. Pustite, da se mleko popolnoma vpije.

Rumenjake ločite od beljakov.

Nato rumenjake skupaj s sladkorjem, cimetom in maslom zmešajte v penasto maso.

Umešajte še nasekljane mandlje in češnje.

Beljak stepite v sneg in ga prav tako umešajte v maso.

Toast kruhke dajte v pekač za narastke in jih prelijte z maso s češnjami.

Vse skupaj pecite 30 minut pri 160 °C, v pečici s kroženjem zraka.

Iz mleka, sladkorja in vaniljevega pudinga pripravite vaniljev preliv po receptu, ki ga najdete na embalaži.

 

Energijska vrednost: 516 kcal
Beljakovine: 10 g
Maščobe: 23 g
Ogljikovi hidrati: 68 g
 

 


Nazaj

 

 

Oglejte si še:

pixel
pixel
pixelpixel
pixel